Titulación oficial: Una vez superado el curso con éxito recibirás el título universitario propio expedido directamente por la Universidad Católica de Ávila, con 6 créditos europeos ECTS.

PROGRAMA

1. INTRODUCCIÓN A LA DIRECCIÓN DE LA PRODUCCIÓN

La empresa como sistema. Conceptos básicos relacionados con la dirección de

producción. Otros conceptos básicos relacionados con calidad y producto fabricado.

2. GENERALIDADES SOBRE DIRECCIÓN DE PRODUCCIÓN Y GESTION DE

STOCKS

Conceptos generales sobre Dirección de Operaciones. Conceptos generales sobre

Gestión de Stocks. Conceptos generales sobre Aprovisionamiento. Generalidades sobre

la estrategia de operaciones.

3. LOS PRODUCTOS Y LOS PROCESOS PRODUCTIVOS

Conceptos preliminares. El diseño de productos y servicios. Selección y diseño de los

procesos de producción.

4. LA GESTIÓN POR PROCESOS

Conceptos iniciales básicos acerca de la gestión por procesos. Principios de

la gestión por procesos. El enfoque hacia los procesos. Clasificación de los

procesos en una organización. La estructura de los procesos. La ficha técnica

de los procesos.Representación de los procesos: diagrama de flujo y mapa de

procesos.Consideraciones acerca del propietario de un proceso. Los resultados del

proceso. Mejorar los procesos. Implantación de la gestión por procesos. Ventajas de la

gestión por procesos.

5. PLANIFICACIÓN Y CONTROL DE LA PRODUCCIÓN

Qué es la planificación. Fundamentos teóricos de la planificación. Objetivos y funciones

básicas de la planificación. Relaciones de la planificación y control de la producción

con otras funciones de la empresa. Principios básicos sobre los que se sustenta

la planificación. Grado de centralización del área de planificación y control de la

producción. Beneficios que se obtienen de la planificación. Cómo definir un buen sistema de planificación y control de la producción. Tipos de planificación.Concepto de

capacidad. Los sistemas MRP. Controlar la producción.

6. LA DISTRIBUCIÓN EN PLANTA

Generalidades sobre la distribución en planta. Objetivos de la distribución en planta.

Factores implicados en una distribución en planta. Principios de la distribución en

planta. Posibles problemas al hacer una distribución en planta. Tipos de distribución en

planta. Guía para el diseño efectivo de una distribución en planta.

7. GENERALIDADES SOBRE CALIDAD EN PRODUCCIÓN

Introducción histórica y evolución del concepto de calidad. Los gurús de la

calidad.Concepto de calidad. Los costes de la calidad.Beneficios de la calidad.

8. LA PRODUCTIVIDAD (I)

Producción, calidad y productividad. Relaciones y conceptos. Conceptos de eficiencia,

efectividad y eficacia. La importancia de medir la productividad. Variables y factores

que afectan a la productividad en la empresa. La espiral de la productividad.

Condiciones para lograr una productividad óptima en procesos productivos. Factores

que pueden afectar negativamente a la mejora de la productividad.Barreras a

la productividad. Técnicas de mejoramiento de la productividad. Los círculos de

mejoramiento de la productividad. Las personas y la productividad. La formación como

estrategia para lograr mejoras en la productividad. Consideraciones generales acerca

de la medida de la productividad.

9. LA PRODUCTIVIDAD (II)

Los incentivos. Como medir la productividad. Como elaborar una tabla de primas

o incentivos y cómo usarla. Las liquidaciones de incentivos. La comisión de

productividad.