Elaborador de Caramelos y Dulces
Tipo de Curso	Cursos
Método	Online/distancia
Categoría	Ingenierías e Industria
Formación Mínima Requerida	Consultar
Idioma	Castellano
Centro	Formación Universitaria
Lugar	España
Fecha de Inicio	Consultar
Duración	420 horas
Precio	Consultar

Objetivos

Obtén el Diploma de la Asociación Española de Enseñanza Técnico Profesional de Elaborador de Caramelos y Dulces, que te interesa personal y profesionalmente

Empleabilidad – Prepararse para el empleo
Nuestros cursos están dirigidos a que obtengas las habilidades y la base académica exigidas para que puedas alcanzar tus metas profesionales en Industrias Alimentarias.

Educación continua: El aprendizaje constante es la vía para poder acceder a las oportunidades laborales tan amplias y diversas que ofrece el sector. Aprendizaje alternativo para consolidar el perfil:

- Auxiliar de Industrias Alimentarias(Más información)
- Auxiliar de Laboratorio de Industrias Alimentarias (Más información)
- Carnicero(Más información)
- Elaborador de Conservas de Productos de la Pesca(Más información)
- Elaborador de Helados(Más información)
- Elaborador de Productos Cárnicos(Más información)
- Elaborador de quesos (Más información)
- Elaborador de vinos (Más información)
- Panadero(Más información)
- Pastelero(Más información)

El objetivo del curso es realizar tareas de elaboración de caramelos, chicles, gelatinas y regalices, preparando materias primas, realizando mezclas de ingredientes y tratando la mezcla mediante cocción, extrusionado, moldeado, granulado y envasado, en función del producto final y respetando tanto las normas de seguridad como las referidas a la calidad del producto y eficacia del proceso.

Requisitos

El sector de: - Industrias alimentarias de producción de caramelos y dulces varios. - Fábricas de golosinas. Valoración del Programa Este curso de enseñanza técnico profesional de Elaborador de Caramelos y Dulces aborda los siguientes temas: - Preparar las condiciones de trabajo personales y de seguridad e higiene. - Recepcionar y almacenar materias primas y productos auxiliares. - Elaborar caramelos y dulces. - Envasar, embalar y almacenar caramelos y dulces. El perfil del alumno: personas interesadas en el mundo de la industria alimentaria, y en especial, en el proceso de la elaboración de caramelos y dulces.

Sistema de Enseñanza

Profesores - Tutores personalizados. - Actualizan continuamente los contenidos para ofrecer el material didáctico necesario para superar las Enseñanzas Técnico Profesionales previstas. - Licenciados Superiores y/o Postgraduados. - Expertos en metodologías no presenciales de formación.

Palabras asociadas a este Curso

Temario del Curso

- Seguridad e higiene en la industria alimentaria.
- Selección de materias primas.
- Elaboración de la mezcla base.
- Elaboración de caramelos duros y blandos.
- Elaboración de chicles.
- Elaboración de gelatinas.
- Elaboración de regaliz.
- Envasado y embalaje.

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